Winter-Fingerfood

Vegetarisch: mit Spinat & Schafskäse oder mit getrockneter Tomate, Mozzarella & Basilikum

Fleischvariante: mit Tiroler Schinken, Lauch und Schmand

Fischvariante: mit Räucherlachs, Tomate und Dill

Winterliche Canapés: Kartoffelbrot-Häppchen

mit spanischem Serano-Schinken und Grana Padano oder mit Linsen-Curry-Aufstrich, gegrillter Paprika und Rucola (auch als Mini-(Laugen-)Brötchen oder Mini-Bagel möglich)

Pumpernickel-Praline

mit Ziegenkäse und getrockneter Kirschtomate (vegetarisch)

Gefüllte Tartelette

mit Borlotti-Bohnen-Creme und Maishähnchen oder mit grüner Erbsencreme und gebeiztem Lachs

Bunt gefüllte Mini-Wraps

zum Beispiel mit mit Ratatouille Gemüse, Tomate und Blattsalat (vegan)

Süßes Winter-Fingerfood

Mini Rosinenschnecken
Mini Apfelschnecke

Winter-Fingerfood im Glas

Gewürz-Cousous

mit Wurzelgemüse, gebackener Paprika und Fetawürfeln (vegetarisch)

Kürbis-Linsen-Salat

mit Kürbiskernen und Feldsalat (vegan)

Stollenmousse

mit Moccasauce und Pistazienkrokant (vegetarisch)

Bratapfel-Tiramisu

mit Haselnussstreusel (vegetarisch)

Maronen-Panna-Cotta

mit Portweinfeigen (vegetarisch)